RECETTE: COMMENT FAIRE DU PAYRIJ DEPUIS LA GUINÉE ÉQUATORIALE

Le payrij est un plat traditionnel de Guinée équatoriale, connu pour sa délicieuse saveur et sa combinaison d'ingrédients frais. Voici comment préparer ce plat exquis :

Entrée depuis Payrij

1 kg de bœuf coupé en petits morceaux

1 gros oignon haché

2 gousses d'ail, hachées

2 tomates mûres, hachées

1 poivron vert haché

1 poivron rouge haché

1 carotte coupée en fines tranches

2 pommes de terre coupées en cubes

100 g de petits pois

250 ml de bouillon de viande

Sel et poivre au goût

Huile d'olive

Préparation du Payrij étape par étape

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ajoutez les tomates, les poivrons, les carottes, les pommes de terre et les petits pois. Bien mélanger.

Versez le bouillon de bœuf, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez tous les ingrédients.

Couvrir la casserole et laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et que les légumes soient cuits.

Servez le Payrij chaud et dégustez ce délicieux plat guinéen.

Nous espérons que vous apprécierez préparer et déguster cet exquis Payrij inspiré de la cuisine de Guinée équatoriale !