RECETTE: COMMENT FAIRE DU MAHALEPI DE CHYPRE

Mahalepi est un délicieux dessert traditionnel chypriote, à base d'amidon de riz et d'eau de rose, avec une saveur rafraîchissante et une texture crémeuse. Ensuite, je vais vous apprendre à préparer cette exquise recette chypriote dans le confort de votre maison.

Entrée depuis Mahalepi

1 tasse de fécule de riz

4 tasses d'eau

1 tasse de sucre

1 cuillère à café d'eau de rose

Pistaches hachées ou amandes tranchées pour décorer

Préparation du Mahalepi étape par étape

Dans une casserole, mélangez la fécule de riz avec 2 tasses d'eau et remuez jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez les 2 autres tasses d'eau et le sucre au mélange, en mélangeant constamment à feu moyen jusqu'à épaississement.

Retirez le mélange du feu et ajoutez la cuillère à café d'eau de rose en mélangeant bien.

Versez le mélange dans des moules individuels et laissez refroidir à température ambiante. Réfrigérer ensuite au moins 2 heures pour prendre.

Avant de servir, garnir de pistaches concassées ou d'amandes tranchées pour une touche croquante.

Savourez ce délicieux dessert chypriote avec votre famille et vos amis !