RECETTE: COMMENT FAIRE DU LUTTUMHUG DE GUINÉE ÉQUATORIALE

Le Luttumhugde est un plat typique de Guinée équatoriale, avec une combinaison de saveurs délicieuses et traditionnelles. Ensuite, je vais vous apprendre à préparer cette recette unique et délicieuse.

Entrée depuis Luttumhug

1 poulet entier coupé en morceaux

2 oignons

2 tomates mûres

2 poivrons verts

3 gousses d'ail

1 carotte

1 feuille de laurier

Huile de palme

Sel au goût

Préparation du Luttumhug étape par étape

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile de palme à feu moyen.

Ajoutez les oignons hachés, les poivrons, l'ail et la carotte coupée en morceaux. Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter le poulet préalablement assaisonné de sel et la feuille de laurier. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré de tous les côtés.

Ajoutez les tomates concassées et un peu d'eau. Laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que la sauce ait réduit.

Rectifiez l'assaisonnement et rectifiez le sel si nécessaire.

Servir le Luttumhug chaud, accompagné de riz blanc ou de banane cuite. Savourez ce savoureux plat traditionnel de Guinée équatoriale !