RECETTE: COMMENT FAIRE DU LONFLOT DE GUINÉE ÉQUATORIALE

Le Lonflot est un délicieux plat traditionnel de Guinée équatoriale qui combine des saveurs uniques et des techniques culinaires. Ci-dessous, je partage la recette avec vous afin que vous puissiez la préparer chez vous et profiter de sa saveur exquise.

Entrée depuis Lonflot

1 poulet coupé en morceaux

500g de riz

2 tomates hachées

1 gros oignon haché

2 gousses d'ail, hachées

1 poivron vert haché

1 poivron rouge haché

2 carottes coupées en tranches

2 feuilles de laurier

Huile de palme (huile végétale)

Sel, poivre, cumin au goût

Préparation du Lonflot étape par étape

Dans une grande casserole, chauffer l'huile de palme (ou l'huile végétale) à feu moyen.

Ajouter l'oignon, l'ail, le poivron vert et rouge et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter le poulet haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ajoutez les tomates, les carottes, les feuilles de laurier, le sel, le poivre et le cumin. Bien mélanger pour intégrer les saveurs.

Ajoutez le riz et mélangez le tout pour que les arômes s'imprègnent du riz.

Versez suffisamment d'eau pour couvrir tous les ingrédients et portez à ébullition.

Réduire le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le poulet soit cuit.

Une fois prêt, retirez du feu et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Servez le Lonflot chaud et dégustez cette délicieuse recette traditionnelle de Guinée équatoriale.

J'espère que vous apprécierez préparer et déguster ce plat africain exquis !