RECETTE: COMMENT FAIRE DU GWOBLAKPOFF DE GUINÉE ÉQUATORIALE

Le Gwoblakpoff est un délicieux plat traditionnel de Guinée équatoriale, plein de saveurs vibrantes et exotiques. C'est une recette qui combine des ingrédients locaux avec des influences africaines pour créer un plat unique et délicieux.

Ingrédients du Gwoblakpoff

1 poulet entier, haché

2 gros oignons, hachés

4 gousses d'ail, écrasées

3 tomates mûres hachées

1 poivron rouge, coupé en lanières

1 poivron vert, coupé en lanières

1 aubergine, coupée en cubes

1 tasse de cacahuètes crues

1 tasse de citrouille, coupée en morceaux

1 tasse de riz

2 tasses de bouillon de poulet

Sel et poivre au goût

Huile de palme, pour cuisiner

Préparation du Gwoblakpoff étape par étape

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile de palme à feu moyen-vif.

Ajouter le poulet haché et faire dorer de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirez le poulet de la marmite et réservez.

Dans la même casserole, ajoutez les oignons et l'ail. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.

Ajoutez les tomates hachées, les poivrons, les aubergines, les cacahuètes et le potiron. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter le riz et bien mélanger avec les légumes.

Remettez le poulet dans la casserole et versez le bouillon de poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez la casserole et laissez cuire environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et que le poulet soit tendre.

Servez chaud et dégustez ce savoureux plat de Gwoblakpoff de Guinée équatoriale.