RECETTE: COMMENT FAIRE DU BIPWUJIPAK DE GUINÉE ÉQUATORIALE

Le bipwujipak est un plat traditionnel de Guinée équatoriale, connu pour sa saveur délicieuse et son mélange unique de saveurs africaines. Apprenez à préparer ce plat avec la recette suivante.

Ingrédients du bipwujipak

1 poulet entier coupé en morceaux

2 gros oignons, hachés

3 gousses d'ail, émincées

1 poivron rouge, coupé en lanières

3 tomates mûres, pelées et hachées

1 tasse d'huile de palme

1 tasse de cacahuètes concassées

Sel au goût

Poivre noir au goût

Eau

Préparation du Bipwujipak étape par étape

Dans une grande casserole, chauffer l'huile de palme à feu moyen.

Ajouter les oignons, l'ail et le poivron rouge et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.

Ajoutez les tomates concassées et laissez cuire quelques minutes.

Ajoutez les cacahuètes concassées et mélangez bien.

Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le poulet et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Couvrir la casserole et cuire à feu doux pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

Servez le Bipwujipak chaud accompagné de riz blanc ou de fufu et dégustez ce savoureux plat issu de la gastronomie de Guinée équatoriale.