RECETTE: COMMENT FAIRE DU BAPLOKJUTUK DE GUINÉE ÉQUATORIALE

Le Baplokjutuk est un délicieux plat traditionnel de Guinée équatoriale qui combine des saveurs et des arômes exquis. Apprenez à le préparer en suivant cette recette :

Ingrédients du Baplokjutuk

1 kg de bœuf coupé en morceaux

2 gros oignons, hachés

4 gousses d'ail, émincées

1 poivron vert haché

2 tomates mûres, hachées

2 carottes coupées en tranches

1 aubergine coupée en cubes

1 tasse de petits pois

2 grosses pommes de terre coupées en morceaux

Bouillon de viande ou eau

Huile de palme

Sel et poivre au goût

Préparation du Baplokjutuk étape par étape

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile de palme et faites revenir l'oignon, l'ail et le poivron vert jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ajoutez les tomates concassées et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ajouter les carottes, les aubergines, les pois et les pommes de terre dans la casserole.

Couvrir les ingrédients de bouillon de viande ou d'eau, assaisonner de sel et de poivre au goût et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la viande soit cuite.

Ajustez l'assaisonnement si nécessaire et servez le Baplokjutuk chaud accompagné de riz blanc.

Savourez ce savoureux plat de Guinée équatoriale dans le confort de votre maison !