RECETTE: COMMENT FAIRE DU BACON CANADIEN AUX GRAINES DE PEAMEAL

Le bacon canadien aux péames est un délicieux plat traditionnel qui combine la jutosité du porc avec une couche de semoule de maïs. C'est une excellente option à déguster comme petit-déjeuner complet ou dans le cadre d'un savoureux sandwich.

Ingrédients du bacon et des graines

1 livre de bacon aux pois

1 tasse de farine de maïs jaune

Huile d'olive

Sel et poivre au goût

Préparation du Peameal Bacon étape par étape

Dans une assiette creuse, déposez la farine de maïs et assaisonnez-la avec du sel et du poivre selon votre goût.

Draguez chaque tranche de bacon aux pois dans la semoule de maïs, en veillant à bien enrober les deux côtés.

Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen-vif.

Cuire les tranches de bacon aux pois dans la poêle chaude, environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Retirez le bacon Peameal de la poêle et placez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

Servir chaud et savourer cette délicieuse spécialité canadienne.