RECETTE: COMMENT FAIRE DES TARTELETTES AU CITRON ET AU TREMBLE DE L'ÎLE CHRISTMAS

Les tartelettes au citron tremble sont un délicieux dessert traditionnel de l'île Christmas, mettant en valeur la saveur unique du fruit du citron tremble. Ces tartelettes sont l'équilibre parfait entre le sucré et l'aigre-doux et sont idéales à déguster lors de toute occasion spéciale.

Ingrédients des tartelettes au citron tremble

200g de farine

100 g de beurre froid coupé en cubes

2 cuillères à soupe de sucre

1 oeuf

200 g de crème sure

3 cuillères à soupe de sucre glace

Jus de citron tremble, au goût

Préparation des Tartelettes Citron Tremble étape par étape

Pour la pâte, dans un grand bol, mélangez la farine et le beurre avec les mains jusqu'à obtenir une texture de mie. Ajoutez le sucre et l'œuf et pétrissez jusqu'à former une boule de pâte. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.

Farinez un plan de travail et étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Découpez des cercles de la taille souhaitée et disposez-les dans des moules à tartelettes individuels. Cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-le refroidir.

Pour la garniture, dans un bol, mélanger la crème sure avec le sucre glace et le jus de Citron Aspen. Goûtez et ajustez la quantité de jus en fonction de votre préférence d'acidité.

Remplissez les tartelettes avec le mélange de crème sure et de Lemon Aspen. Réfrigérer au moins une heure avant de servir.

Garnissez de zeste de citron ou de feuilles de menthe et dégustez ces délicieuses tartelettes au citron et au tremble de l'île Christmas.

Préparez ces tartelettes pour surprendre vos convives avec une exquise combinaison de saveurs !