RECETTE: COMMENT FAIRE DES BROCHETTES DE WALLABY DE L'ÎLE CHRISTMAS

Les brochettes de wallaby sont une délicieuse préparation de l'île Christmas qui combine la jutosité de la viande de wallaby avec de savoureuses épices et légumes.

Ingrédients des brochettes de wallaby

500 grammes de viande de wallaby coupée en morceaux

1 poivron rouge coupé en gros morceaux

1 poivron vert coupé en gros morceaux

1 oignon coupé en gros morceaux

1 citron coupé en tranches

Huile d'olive

Sauce de soja

Sauce barbecue

Sel et poivre au goût

Préparation des brochettes de Wallaby étape par étape

Dans un bol, mélangez la viande de wallaby avec un peu d'huile d'olive, la sauce soja, la sauce barbecue, du sel et du poivre. Laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.

Enfilez la viande de wallaby, les poivrons, les tranches d'oignon et de citron sur des piques à brochettes, en les alternant pour créer les brochettes.

Faites chauffer un gril ou une poêle à feu moyen-vif et faites cuire les brochettes pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps pour qu'elles cuisent uniformément.

Servir les brochettes de Wallaby chaudes, accompagnées d'une salade fraîche ou de riz blanc.

Savourez cette délicieuse recette de brochettes de wallaby de l’île Christmas !