RECETTE: COMMENT FAIRE DES BISCUITS ANZAC DE L'ÎLE CHRISTMAS

Les biscuits Anzac sont des biscuits traditionnels originaires d'Australie et souvent préparés pendant la Première Guerre mondiale. Son nom vient de l'acronyme ANZAC, qui signifie Corps d'armée australien et néo-zélandais. Bien qu’ils soient un délice à tout moment, ils sont particulièrement populaires lors de l’Anzac Day, le 25 avril.

Ingrédients des biscuits Anzac :

1 tasse de flocons d'avoine

1 tasse de farine

1 tasse de noix de coco râpée

1 tasse de cassonade

125g de beurre

2 cuillères à soupe de sirop doré

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

2 cuillères à soupe d'eau bouillante

Préparation des Biscuits Anzac étape par étape :

Préchauffer le four à 180ºC.

Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la noix de coco et la cassonade.

Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sirop doré à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Dans un petit bol, dissolvez le bicarbonate de soude dans l'eau bouillante et ajoutez-le au mélange de beurre et de sirop.

Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien pour former une pâte collante.

A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des portions de pâte sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée en laissant suffisamment d'espace entre chaque portion.

Cuire les biscuits pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.

Dégustez ces délicieux Biscuits Anzac avec du thé ou du café à tout moment de la journée !