RECETTE: COMMENT FAIRE DES BEIGNETS À LA BANANE DE L'ÎLE CHRISTMAS

Les beignets de banane sont un délicieux dessert frit très populaire sur l'île Christmas. Avec un extérieur croquant et un intérieur doux et sucré, ils accompagnent parfaitement un après-midi de thé ou de café. Ensuite, je vais vous montrer comment préparer cette recette typique de l'île.

Ingrédients des beignets de banane :

2 bananes mûres

1 tasse de farine de blé

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère de sucre

1 pincée de sel

1 oeuf

1/2 tasse de lait

Huile de friture

Sucre en poudre (facultatif pour saupoudrer)

Préparation des Beignets de Banane étape par étape :

Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.

Dans un autre bol, battez l'œuf puis ajoutez le lait. Bien mélanger.

Épluchez les bananes et coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

Draguez les tranches de banane dans le mélange de farine, puis dans le mélange d'œufs et de lait en veillant à ce qu'elles soient bien enrobées.

Faites frire les tranches de banane dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2-3 minutes de chaque côté.

Retirez les beignets de banane et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de sucre en poudre sur les frites avant de servir.

Servez chaud et dégustez vos beignets à la banane de l’Île Christmas.