RECETTE: COMMENT FAIRE DE LA CONFITURE DE PRUNES KAKADU DE L'ÎLE CHRISTMAS

Sur l'île Christmas, on trouve la délicieuse Prune de Kakadu, un fruit unique par sa saveur et ses propriétés. Dans cette recette, vous apprendrez à préparer une exquise confiture de prunes de Kakadu qui captivera votre palais.

Venant de Kakadu Plum Jam

1 kg de prune de Kakadu fraîche

500g de sucre

Jus de 2 citrons

Préparation de la confiture de prunes de Kakadu étape par étape

Lavez et désinfectez le Kakadu Plum. Retirez les graines et coupez les fruits en petits morceaux.

Placez les morceaux de Kakadu Plum dans une casserole avec le sucre et le jus de citron. Laisser reposer 1 heure pour que les saveurs se mélangent.

Placez la casserole sur feu moyen et faites cuire le mélange, en remuant constamment, jusqu'à ce que les prunes de Kakadu se décomposent et que le mélange ait la consistance d'une confiture (environ 30 à 40 minutes).

Retirez du feu et laissez la confiture refroidir légèrement avant de la verser dans des bocaux stérilisés.

Fermez les bocaux et laissez-les refroidir complètement. Une fois refroidie, conservez la confiture au réfrigérateur.