RECETTE: COMMENT FABRIQUER DU QWOTYTER DEPUIS LA GUINÉE ÉQUATORIALE

Le Qwotyter est un plat traditionnel de Guinée équatoriale, aux saveurs uniques et délicieuses. Ensuite, je vais vous apprendre à le préparer à la maison pour profiter de cette exquise recette africaine.

Ingrédients Qwotyter :

1 kg de viande d'agneau ou de poulet coupée en morceaux

2 oignons moyens, hachés

4 gousses d'ail, émincées

1 poivron vert, haché

1 poivron rouge, haché

2 tomates mûres, hachées

1 feuille de laurier

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de paprika doux

Sel au goût

Huile de coco ou de palme

Eau

Préparation de Qwotyter étape par étape :

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile de noix de coco ou de palme à feu moyen.

Ajoutez l'agneau ou le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.

Ajouter les oignons, l'ail, les poivrons et les tomates. Faire sauter le tout jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajoutez la feuille de laurier, le gingembre en poudre, le paprika doux et le sel. Bien mélanger pour que toutes les saveurs soient intégrées.

Couvrir les ingrédients d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce ait réduit.

Servir le Qwotyter chaud accompagné de riz blanc ou de fufu. Savourez cette délicieuse recette guinéenne !