RECETA: MAQUI

El Maqui es un fruto de un arbusto que crece principalmente en la Patagonia chilena y argentina. Su sabor es agridulce y posee un color morado intenso que indica su alto contenido de antioxidantes.

Beneficios de comer Maqui

Ayuda a combatir el envejecimiento celular gracias a su alto contenido de antioxidantes.
Puede contribuir a mejorar la salud cardiovascular al ayudar a reducir el colesterol LDL.
Proporciona vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y favorece la absorción de hierro.
Se ha asociado al Maqui con propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar en casos de artritis y enfermedades inflamatorias.
Puede favorecer la salud ocular debido a su contenido de antocianinas, que protegen la retina.

Propiedades de Maqui

El Maqui es conocido por ser rico en antioxidantes, especialmente antocianinas y polifenoles. Estas sustancias ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, protegiendo las células de daños y contribuyendo a la salud general.

Contraindicaciones de Maqui

Si bien el Maqui es un alimento saludable y seguro para la mayoría de las personas, algunas pueden experimentar reacciones alérgicas leves al consumirlo. Se recomienda moderar su consumo si se está bajo tratamiento con anticoagulantes, ya que el Maqui puede tener propiedades ligeramente anticoagulantes en altas cantidades.