RECETA: COMO HACER ZALABEE DE LIBIA

Zalabee es un postre tradicional de Libia que se caracteriza por ser una especie de buñuelo crujiente cubierto de miel. Es un manjar delicioso y muy popular en la gastronomía libia. A continuación, te compartiré la receta para que puedas preparar Zalabee en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes de Zalabee

1 taza de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 huevo
1 taza de agua tibia
Aceite para freír
Miel al gusto para cubrir los Zalabee
Almendras picadas (opcional)

Preparación de Zalabee paso a paso

En un bol, mezclar la harina de trigo con la levadura en polvo.
Agregar el huevo y mezclar bien.
Poco a poco, añadir el agua tibia y mezclar hasta obtener una masa homogénea y suave.
Dejar reposar la masa durante 30 minutos.
Calentar abundante aceite en una sartén.
Con la ayuda de dos cucharas, formar bolitas con la masa y freírlas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Retirar los Zalabee del aceite y escurrir el exceso de grasa sobre papel absorbente.
Calentar la miel en un cazo a fuego lento hasta que esté líquida.
Sumergir los Zalabee en la miel caliente para que se cubran bien.
Colocar los Zalabee en un plato y espolvorear almendras picadas por encima si se desea.
Servir los Zalabee calientes y disfrutar de este delicioso postre libio.

¡Espero que disfrutes preparando y saboreando estos Zalabee libios! ¡Buen provecho!