RECETA: COMO HACER VERZHUMAK DE BIELORRUSIA

El Verzhumak es un plato tradicional de Bielorrusia, consiste en una sopa caliente y reconfortante perfecta para los días fríos.

Ingredientes de Verzhumak

Pela las patatas y córtalas en cubos. Pica la cebolla y las zanahorias en trozos pequeños.
Lava y corta los champiñones en láminas.
En una olla grande, dora el tocino ahumado cortado en trozos pequeños.
Agrega la cebolla y las zanahorias, y sofríe hasta que estén doradas.
Incorpora las patatas y los champiñones a la olla, y cubre con agua. Deja cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.
Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
Sirve el Verzhumak caliente y acompáñalo con un poco de crema agria.