RECETA: COMO HACER TONGROLLETJES MET GARNALEN DE BÉLGICA

En Bélgica, los Tongrolletjes met garnalen son un plato clásico y delicioso que combina rollos de lenguado con relleno de gambas. Aquí te presentamos cómo preparar esta deliciosa receta:

Ingredientes de Tongrolletjes met garnalen

4 filetes de lenguado
200 g de gambas peladas
1 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo picado
150 ml de crema de leche
50 g de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado para decorar

Preparación de Tongrolletjes met garnalen paso a paso

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Rehoga hasta que estén dorados.
Agrega las gambas y cocina hasta que estén rosadas.
Retira las gambas de la sartén y reserva.
Coloca un poco de la mezcla de gambas en cada filete de lenguado y enrolla.
Coloca los rollos en una bandeja para horno y vierte la crema de leche por encima. Sazona con sal y pimienta.
Hornea a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y la crema de leche se haya reducido ligeramente.
Sirve los Tongrolletjes met garnalen decorados con perejil picado. ¡Disfruta de esta delicia belga!