RECETA: COMO HACER TEPSI BAYTEIY DE LÍBANO

El Tepsi Bayteiyde es un delicioso plato tradicional de la cocina libanesa que combina sabores intensos y aromas exóticos. Con una mezcla de carne, especias, verduras y garbanzos, este plato es una verdadera delicia para el paladar.

Ingredientes de Tepsi bayteiy

500g de carne picada de cordero o ternera
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, cortado en trozos
1 pimiento verde, cortado en trozos
2 tomates maduros, cortados en rodajas
1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
2 cucharadas de pasta de tomate
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
1 cucharadita de canela molida
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Preparación de Tepsi bayteiy paso a paso

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada y cocida.
Incorpora los pimientos y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
Agrega los tomates, la pasta de tomate, los garbanzos escurridos, el comino, la pimienta de Jamaica, la canela, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
Deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen correctamente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirve el Tepsi Bayteiyde caliente, acompañado de arroz o pan de pita.

¡Disfruta de este exquisito plato libanés en la comodidad de tu hogar!