RECETA: COMO HACER SOLE MEUNIÈRE DE BÉLGICA

La Sole Meunière es un delicioso plato de la gastronomía belga que destaca por su sencillez y sabor exquisito. A continuación te presento la receta para que puedas preparar este platillo típico en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes de Sole Meunière:

4 filetes de lenguado
Harina
100 g de mantequilla
1 limón
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado

Preparación de Sole Meunière paso a paso:

Salpimentar los filetes de lenguado por ambos lados.
Pasar los filetes por harina, asegurándote de que queden bien cubiertos.
En una sartén grande, calentar la mantequilla a fuego medio-alto.
Una vez que la mantequilla esté derretida y ligeramente dorada, colocar los filetes de lenguado en la sartén.
Cocinar los filetes durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Exprimir el jugo de limón sobre los filetes de lenguado y espolvorear con perejil fresco picado.
Servir la Sole Meunière caliente y disfrutar de su exquisito sabor.

¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta tradicional receta de Sole Meunière belga! ¡Buen provecho!