RECETA: COMO HACER SÍRÍUS DE ISLANDIA

Los Síríus de Islandia son un plato tradicional del país que consiste en rollos de pescado blanco envueltos en tocino y cocinados al horno, creando una combinación deliciosa de sabores.

Ingredientes de Síríus

4 filetes de pescado blanco (merluza, bacalao o lenguado)
8 lonchas de tocino ahumado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Limón para servir

Preparación de Síríus paso a paso

Prepara los filetes de pescado, asegurándote de que estén limpios y sin espinas.
Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
Envuelve cada filete de pescado con 2 lonchas de tocino, asegurando que queden bien cubiertos.
Coloca los rollos de pescado envueltos en tocino en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
Precalienta el horno a 180°C y hornea los rollos de pescado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el tocino esté dorado y crujiente.
Sirve los Síríus recién horneados, acompañados de unas rodajas de limón para darle un toque de frescura.

¡Disfruta de estos deliciosos Síríus de Islandia como parte de tu próxima comida o cena!