RECETA: COMO HACER SHRAYDEH DE LÍBANO

El Shraydeh es un delicioso plato típico de Líbano que se caracteriza por su sabor exótico y su mezcla de especias. Es muy fácil de preparar y perfecto para sorprender a tus invitados con un auténtico festín de sabores libaneses.

Ingredientes para preparar Shraydeh:

500g de carne de cordero
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande cortada en julianas
3 dientes de ajo picados
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de cilantro molido
Sal al gusto
Arroz basmati cocido para acompañar

Preparación de Shraydeh paso a paso:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
Agrega la carne de cordero y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
Añade las especias: pimienta de Jamaica, comino, canela, nuez moscada, cilantro y sal al gusto. Mezcla bien para que la carne se impregne de los sabores.
Vierte suficiente agua para cubrir la carne y reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna.
Sirve el Shraydeh caliente acompañado de arroz basmati cocido.

¡Disfruta de este exquisito plato libanés y deleita a tu paladar con sabores únicos y aromas especiados de la cocina tradicional de Líbano!