RECETA: COMO HACER SFOUF DE LÍBANO

Sfouf es un delicioso pastel tradicional de Líbano, conocido por su sabor único y su textura suave. Es un postre popular en ocasiones especiales y celebraciones. A continuación, te mostramos cómo preparar este manjar libanés en tu propia cocina.

Ingredientes de Sfouf

1 taza de harina de trigo
1 taza de sémola fina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
1 taza de leche
1/2 taza de aceite de girasol
1/4 taza de almendras fileteadas (opcional)

Preparación de Sfouf paso a paso

En un tazón grande, mezcla la harina, la sémola, el azúcar, el polvo de hornear y la cúrcuma en polvo.
Añade la leche y el aceite de girasol a la mezcla seca y revuelve hasta obtener una masa suave y homogénea.
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y esparce las almendras fileteadas por encima, si deseas agregarlas.
Hornea el Sfouf en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior.
Una vez listo, retira el Sfouf del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo en porciones y servir.

Disfruta de este exquisito postre libanés que seguramente será todo un éxito entre tus familiares y amigos. ¡Buen provecho!