RECETA: COMO HACER SENGUL DE ISLANDIA

El Sengulde es un delicioso postre tradicional de Islandia, que combina la suavidad de una masa esponjosa con un relleno dulce y cremoso. A continuación te comparto la receta para que puedas prepararlo en casa y disfrutar de un pedacito de Islandia.

Ingredientes de Sengul

300 g de harina
150 g de azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
150 g de mantequilla
2 huevos
1 taza de leche
Relleno a elección (por ejemplo: mermelada de frutas, crema de chocolate)

Preparación de Sengul paso a paso

En un bol, mezclar la harina, el azúcar y la levadura en polvo.
Agregar la mantequilla derretida, los huevos ligeramente batidos y la leche. Mezclar bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
Engrasar y enharinar un molde rectangular y verter la mitad de la masa en él.
Colocar el relleno de tu elección sobre la masa en el molde.
Cubrir con el resto de la masa y hornear a 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado.
Dejar enfriar, cortar en porciones y disfrutar de este delicioso postre islandés.

¡Espero que disfrutes de preparar y degustar este delicioso Sengulde islandés en la comodidad de tu hogar!