RECETA: COMO HACER SCAMPI DIABOLIQUE DE BÉLGICA

El Scampi diabolique es un popular plato originario de Bélgica que combina sabores intensos y picantes. Esta receta te enseñará a preparar este delicioso platillo para sorprender a tus invitados.

Ingredientes de Scampi diabolique

1 kg de langostinos o gambas frescas
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picada finamente
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo picado
1 lata de tomates pelados
200 ml de nata para cocinar
1 cucharadita de pasta de tomate
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar

Preparación de Scampi diabolique paso a paso

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega la cebolla picada, el ajo y el pimiento rojo, y sofríe hasta que estén suaves.
Añade los tomates pelados y la pasta de tomate, y cocina por unos minutos.
Incorpora la nata para cocinar, el pimentón dulce y picante, la sal y la pimienta. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento.
En otra sartén, cocina los langostinos o gambas hasta que estén rosados y cocidos.
Agrega los langostinos a la salsa y cocina por unos minutos más, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Sirve los Scampi diabolique en platos individuales, espolvorea con perejil fresco picado y disfruta de este sabroso platillo belga.

¡Disfruta de tu Scampi diabolique picante y delicioso!