RECETA: COMO HACER SASHLIK DE BIELORRUSIA

El sashlik es un plato tradicional de Bielorrusia que consiste en brochetas de carne marinadas y asadas a la parrilla. Su sabor delicioso y su preparación sencilla lo hacen perfecto para disfrutar en una comida al aire libre con amigos y familiares.

Ingredientes de Sashlik

500 gramos de carne de res, cortada en trozos
1 cebolla, cortada en trozos
1 pimiento rojo, cortado en trozos
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Jugo de limón
Especias al gusto (paprika, comino, pimienta negra)

Preparación de Sashlik paso a paso

En un bol, mezclar la carne de res con la cebolla, el pimiento rojo, sal, pimienta, aceite de oliva, jugo de limón y las especias. Dejar marinar en el refrigerador por al menos 2 horas o toda la noche.
Armar las brochetas intercalando los trozos de carne, cebolla y pimiento rojo en palitos de metal o madera previamente remojados en agua.
Calentar la parrilla a fuego medio-alto y colocar las brochetas en ella. Cocinar por unos 10-15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que la carne esté cocida y dorada.
Servir el sashlik caliente acompañado de arroz, ensalada o pan pita. ¡Disfrutar!