RECETA: COMO HACER SACHANKA DE BIELORRUSIA

La Sachanka es un plato tradicional de Bielorrusia que se prepara con carne de cerdo picada, cebollas, tomates y especias. Es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para disfrutar en los días fríos de invierno.

Ingredientes de Sachanka

500g de carne de cerdo picada
2 cebollas grandes, picadas
2 tomates maduros, picados
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, picado
1 zanahoria, rallada
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de comino en polvo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de girasol para cocinar

Preparación de Sachanka paso a paso

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de girasol a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada.
Añade la zanahoria rallada, el pimiento rojo y el ajo picado. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Incorpora la carne de cerdo picada y cocina hasta que esté dorada y cocida por completo.
Agrega los tomates picados, el pimentón dulce, el comino en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por unos minutos más.
Rectifica la sazón y ajusta con sal y pimienta si es necesario.
Sirve la Sachanka caliente acompañada de puré de papas, arroz o pan.

¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante Sachanka de Bielorrusia!