RECETA: COMO HACER RUOLZOPOST DE LIECHTENSTEIN

El Ruolzopost es un plato tradicional de Liechtenstein que se caracteriza por su delicioso sabor y textura única. Aprende cómo prepararlo siguiendo esta receta paso a paso.

Ingredientes de Ruolzopost

500g de carne picada (puede ser de res, pollo o cerdo)
1 cebolla grande picada
2 dientes de ajo picados
1 zanahoria rallada
1 pimiento rojo picado
200g de champiñones en láminas
1 lata de tomate triturado
2 cucharadas de pasta de tomate
1 taza de caldo de carne
Especias al gusto: sal, pimienta, orégano, tomillo
Aceite de oliva
250g de pasta corta cocida al dente (puede ser penne, rigatoni, etc.)
Queso rallado para decorar

Preparación de Ruolzopost paso a paso

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada y cocida por completo.
Incorpora la zanahoria, el pimiento y los champiñones. Saltea por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega el tomate triturado, la pasta de tomate y el caldo de carne. Condimenta con sal, pimienta, orégano y tomillo al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.
Mezcla la salsa de Ruolzopost con la pasta corta cocida y revuelve bien para que se integren los sabores.
Sirve el Ruolzopost en platos individuales y espolvorea queso rallado por encima.
¡Disfruta de este delicioso plato tradicional de Liechtenstein!