RECETA: COMO HACER RABBIT IN BEER DE BÉLGICA

El Rabbit in Beer es un delicioso plato típico de Bélgica que combina la carne de conejo con cerveza para crear un sabor único y delicioso. A continuación, te enseño cómo prepararlo:

Ingredientes de Rabbit in Beer

1 conejo cortado en trozos
2 cebollas picadas
2 zanahorias en rodajas
2 dientes de ajo picados
200 ml de cerveza belga
200 ml de caldo de pollo
2 hojas de laurel
Tomillo fresco
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Preparación de Rabbit in Beer paso a paso

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añade los trozos de conejo y dóralos por todos lados hasta que estén bien sellados.
Agrega las cebollas, las zanahorias y el ajo, y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Vierte la cerveza y el caldo de pollo en la olla.
Añade las hojas de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta al gusto.
Tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna.
Sirve el Rabbit in Beer caliente, acompañado de puré de papas o pan fresco.

¡Disfruta de este exquisito platillo belga de Rabbit in Beer en la comodidad de tu hogar!