RECETA: COMO HACER PRYANNIK DE BIELORRUSIA

El Pryannik es un delicioso pastel tradicional de Bielorrusia que se prepara con miel y especias, perfecto para disfrutar en cualquier momento. Aquí te dejo la receta para que puedas prepararlo en casa:

Ingredientes de Pryannik

1 taza de miel
1 taza de azúcar
1 taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de clavo molido
3 tazas de harina
Nueces picadas (opcional)

Preparación de Pryannik paso a paso

En una cacerola, calienta la miel junto con el azúcar hasta que se disuelvan por completo.
Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
Retira la cacerola del fuego y agrega el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y el clavo. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
Poco a poco, incorpora la harina tamizada mientras revuelves la mezcla hasta obtener una masa homogénea y suave.
Si deseas, puedes agregar nueces picadas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
Enharina ligeramente una superficie de trabajo y extiende la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm.
Usa moldes o cortadores para dar forma a los Pryannik, colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornea a 180°C durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Sácalos del horno y déjalos enfriar antes de servir. ¡Disfruta de estos deliciosos Pryannik bielorrusos!

¡Espero que disfrutes preparando y degustando este postre tradicional de Bielorrusia!