RECETA: COMO HACER PANGASIUS MET PREISTOEMP DE BÉLGICA

El Pangasius met preistoemp es un delicioso plato tradicional belga que combina el sabroso pescado pangasius con una deliciosa guarnición de puré de papas y vegetales fritos. A continuación, te presentamos los pasos para preparar este exquisito platillo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes de Pangasius met preistoemp

4 filetes de pangasius
4 papas grandes
2 zanahorias
1 cebolla
100g de guisantes
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Pangasius met preistoemp paso a paso

Pela las papas, córtalas en trozos y cocínalas en agua hirviendo hasta que estén suaves. Escúrrelas y haz un puré con las papas, añadiendo la mantequilla, sal y pimienta al gusto. Reserva el puré.
Pica finamente la cebolla y corta las zanahorias en cubos pequeños. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla y las zanahorias hasta que estén doradas.
Añade los guisantes a la sartén y cocina por unos minutos más. Luego, incorpora la mezcla de verduras al puré de papas y mezcla bien.
En una sartén aparte, cocina los filetes de pangasius con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Sazona con sal y pimienta.
Sirve los filetes de pangasius sobre una porción de preistoemp (puré de papas y verduras) y disfruta de este delicioso plato de Pangasius met preistoemp al estilo belga.