RECETA: COMO HACER PAIN À LA GRECQUE DE BÉLGICA

El Pain à la grecque es una deliciosa receta belga que combina la esencia de un pan con un toque dulce y cremoso. Perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda, esta delicia seguramente será un favorito en tu hogar.

Ingredientes de Pain à la grecque

500g de harina
100g de azúcar
1 sobre de levadura seca
250ml de leche tibia
2 huevos
100g de mantequilla derretida
100g de pasas
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal

Preparación de Pain à la grecque paso a paso

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Haz un hueco en el centro.
En otro recipiente, bate los huevos y añade la leche tibia, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla todo bien.
Vierte la mezcla líquida en el hueco de la mezcla de harina y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Añade las pasas y sigue amasando la masa hasta que estén bien incorporadas.
Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que doble su tamaño.
Prepara un molde rectangular engrasado y vierte la masa en él, extendiéndola de manera uniforme.
Hornea el Pain à la grecque en un horno precalentado a 180°C durante unos 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
Retira del horno y deja enfriar antes de cortar en porciones y servir. ¡Disfruta!