RECETA: COMO HACER LIBERIAN JAMI OLD MAN DE LIBERIA

El Liberian Jami Old man es un delicioso plato tradicional liberiano que combina sabores auténticos de la región. Aprende a prepararlo siguiendo estos sencillos pasos.

Ingredientes de Liberian Jami Old man

1 libra de carne de res, cortada en trozos
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo, picados
2 tomates, picados
1 pimiento verde, picado
1 pimiento rojo, picado
1 taza de cacahuetes o maní, molidos
1 taza de caldo de carne
Aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Liberian Jami Old man paso a paso

En una olla grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio alto.
Agrega la carne de res y dórala por todos lados.
Añade la cebolla, el ajo, los tomates, los pimientos verde y rojo. Cocina hasta que las verduras estén suaves.
Incorpora los cacahuetes o maní molidos y mezcla bien.
Agrega el caldo de carne, sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
Sirve caliente acompañado de arroz blanco o fufu, ¡y disfruta de esta deliciosa receta liberiana!