RECETA: COMO HACER LIBERIAN EGGPLANT BAOBAB SUSHI ROLLS DE LIBERIA

Descubre cómo preparar unos deliciosos rolls de sushi de berenjena baobab liberiana, una combinación única que te transportará a los sabores de Liberia.

Ingredientes de Liberian eggplant baobab sushi rolls

2 berenjenas liberianas
300g de arroz para sushi
4 hojas de alga nori
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vinagre de arroz
Sal al gusto
1 cucharadita de harina de baobab
Salsas de soja y wasabi para acompañar

Preparación de Liberian eggplant baobab sushi rolls paso a paso

Lava y corta las berenjenas en tiras delgadas. Añade sal y deja reposar para que suelten el exceso de líquido.
Cocina el arroz para sushi siguiendo las instrucciones del paquete y añade el vinagre de arroz y el azúcar al final.
Extiende una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú, humedecida ligeramente, y cubre con una capa del arroz preparado.
Coloca las tiras de berenjena sobre el arroz y espolvorea con harina de baobab.
Enrolla el sushi con ayuda de la esterilla, presionando suavemente para que quede compacto.
Corta el rollo en porciones del grosor deseado y sirve con salsa de soja y wasabi.

¡Disfruta de estos deliciosos Liberian eggplant baobab sushi rolls y sorprende a tus invitados con esta exótica combinación!