RECETA: COMO HACER LEBANESE ICE CREAM DE LÍBANO

El helado libanés, también conocido como Booza, es una deliciosa y cremosa alternativa al helado tradicional. Su textura única y sus sabores exóticos lo convierten en un postre popular en Líbano y más allá. Aprende a preparar este helado refrescante con nuestra receta a continuación.

Ingredientes de Lebanese Ice Cream

2 tazas de leche entera
1 taza de nata líquida
1 taza de azúcar
1 cucharadita de agua de azahar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de pistachos picados

Preparación de Lebanese Ice Cream paso a paso

En una cacerola, calienta la leche y la nata a fuego medio hasta que estén a punto de hervir. Retira del fuego.
Añade el azúcar y mezcla hasta que se disuelva por completo.
Incorpora el agua de azahar y el extracto de vainilla, removiendo bien la mezcla.
Vierte la mezcla en un recipiente hermético y refrigérala durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente fría.
Una vez que la mezcla esté fría, viértela en la máquina de hacer helados siguiendo las instrucciones del fabricante.
Durante los últimos minutos de batido, añade los pistachos picados para que se distribuyan de manera uniforme en el helado.
Transfiere el helado a un recipiente con tapa y déjalo reposar en el congelador durante al menos 2 horas antes de servir.
Sirve el helado libanés en cuencos individuales o en conos y disfruta de su suave textura y delicioso sabor.

¡Disfruta de este delicioso helado libanés casero y sorprende a tus invitados con un postre exótico y refrescante!