RECETA: COMO HACER LANDIBROT DE LIECHTENSTEIN

El Landibrot es un plato tradicional de Liechtenstein, un pequeño país situado en los Alpes entre Suiza y Austria. Se trata de un delicioso pan relleno con una mezcla de carne y verduras que resulta perfecto para disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes de Landibrot

500g de carne picada
1 cebolla grande, picada
2 zanahorias, ralladas
1 pimiento rojo, picado
2 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce
2 hojas de masa de hojaldre

Preparación de Landibrot paso a paso

En una sartén grande, dorar la carne picada junto con la cebolla, las zanahorias, el pimiento y el ajo.
Sazonar con sal, pimienta y pimentón dulce, y cocinar hasta que las verduras estén tiernas y la carne esté bien cocida.
Extender una hoja de masa de hojaldre en una bandeja para horno y colocar encima la mezcla de carne y verduras.
Cubrir con la otra hoja de masa de hojaldre y sellar los bordes para que el relleno quede bien contenido.
Hornear a 180°C durante unos 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Servir caliente y disfrutar de este delicioso Landibrot tradicional de Liechtenstein.