RECETA: COMO HACER KULAGA DE BIELORRUSIA

El Kulaga es un postre tradicional de Bielorrusia, que consiste en una deliciosa sopa fría hecha a base de bayas frescas y crema agria. Es perfecto para disfrutar en los días calurosos de verano.

Ingredientes de Kulaga

1 kg de bayas frescas (como fresas, frambuesas, arándanos)
200 g de azúcar
1 litro de agua
200 ml de crema agria
Hojas de menta fresca para decorar

Preparación de Kulaga paso a paso

Lava bien las bayas frescas y colócalas en una olla grande.
Agrega el azúcar y el agua a las bayas en la olla.
Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego, cocinando a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que las bayas estén suaves.
Retira del fuego y deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
Refrigera la sopa fría durante al menos 2 horas antes de servir.
Sirve el Kulaga en tazones individuales y añade una cucharada de crema agria en cada uno.
Decora con hojas de menta fresca antes de servir.

¡Disfruta de esta refrescante y deliciosa Kulaga bielorrusa en compañía de tus seres queridos!