RECETA: COMO HACER KÄSKNÖPFLE DE LIECHTENSTEIN

El Käsknöpfle es un delicioso plato tradicional de Liechtenstein, similar a la pasta pero hecho con una masa de harina y huevo. Es famoso por su sabor a queso y su textura suave y reconfortante. A continuación, te compartimos la receta para preparar este plato típico de Liechtenstein en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes de Käsknöpfle

2 tazas de harina
4 huevos
1 taza de leche
200g de queso Emmental, rallado
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Mantequilla para freír

Preparación de Käsknöpfle paso a paso

En un recipiente grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea y suave.
Luego, llena una olla grande con agua y añade sal. Lleva a ebullición.
Coloca la masa en un colador de agujeros grandes y presiona para que los trozos caigan dentro del agua hirviendo. Los trozos de masa deben tener forma de gotas alargadas.
Cuando los trozos de masa comiencen a subir a la superficie del agua, retíralos con una espumadera y escúrrelos bien.
En una sartén grande, derrite un poco de mantequilla y agrega los trozos de masa cocidos. Fríe durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Añade el queso rallado y sigue cocinando hasta que el queso se derrita y se integre con los trozos de masa.
Sirve el Käsknöpfle caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional de Liechtenstein.

¡Ahora estás listo para sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta de Käsknöpfle!