RECETA: COMO HACER KITYA DE BIELORRUSIA

El Kitya es un plato tradicional de Bielorrusia que se prepara con carne picada y patatas. Es un plato reconfortante y delicioso que combina sabores simples pero satisfactorios.

Ingredientes de Kitya

500g de carne picada de res
4 patatas grandes
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo, picados
100ml de caldo de carne
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Preparación de Kitya paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.

3. Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada y cocida por completo. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

4. En una fuente para horno, coloca una capa de patatas peladas y cortadas en rodajas. Cubre con la mitad de la carne picada cocida.

5. Repite el proceso, colocando otra capa de patatas y la carne picada restante.

6. Vierte el caldo de carne sobre la mezcla en la fuente para horno.

7. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

8. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos para que la parte superior se dore.

9. Sirve el Kitya caliente y disfruta de este plato tradicional bielorruso lleno de sabor y tradición.