RECETA: COMO HACER KALDAKAKA DE ISLANDIA

El Kaldakakade es un delicioso postre tradicional de Islandia que combina una base de galletas con una cremosa capa de chocolate y avellanas. Su textura crujiente y su sabor decadente lo convierten en una opción perfecta para los amantes del chocolate.

Ingredientes de Kaldakaka

Para preparar el Kaldakakade necesitarás:

200g de galletas de chocolate
100g de mantequilla derretida
200g de chocolate negro
200ml de nata para montar
100g de avellanas picadas

Preparación de Kaldakaka paso a paso

Tritura las galletas de chocolate hasta obtener migas finas y mézclalas con la mantequilla derretida.
Forra un molde rectangular con papel de horno y presiona la mezcla de galletas en la base para crear la capa de la tarta. Refrigera durante 30 minutos.
En un cazo, derrite el chocolate negro junto con la nata a fuego lento, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galletas y extiéndela de manera uniforme.
Espolvorea las avellanas picadas por encima y refrigera el Kaldakakade durante al menos 2 horas para que se solidifique.
Una vez que el postre esté firme, corta en porciones y disfruta de este delicioso manjar islandés.

Sirve el Kaldakakade acompañado de un café o té para disfrutar al máximo de su sabor y textura.