RECETA: COMO HACER KAAK DE LÍBANO

El Kaak es un delicioso pan tradicional de Líbano que se sirve como tentempié o acompañamiento. Suele tener forma de anillo y un sabor único que combina perfectamente con diversos platos de la cocina libanesa.

Ingredientes de Kaak

500 gramos de harina
1 cucharadita de levadura seca activa
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
200 ml de agua tibia
Semillas de sésamo (opcional)

Preparación de Kaak paso a paso

En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
Añade el aceite de oliva y el agua tibia gradualmente, amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
Divide la masa en porciones y forma anillos, colocando semillas de sésamo en la parte superior si lo deseas.
Coloca los anillos en una bandeja para hornear y déjalos reposar nuevamente durante unos 15 minutos.
Pre-calienta el horno a 180°C y hornea los Kaak durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
Sirve los Kaak calientes y disfruta de este pan tradicional libanés.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de Kaak que te transportará directamente a los sabores de Líbano!