RECETA: COMO HACER HUMMUS WITH PINE NUTS DE LÍBANO

El hummus con piñones es un delicioso platillo típico de Líbano, conocido por su sabor cremoso y satisfactorio. Esta receta combina los ingredientes tradicionales del hummus con el elemento crujiente de los piñones, creando una combinación irresistible para disfrutar como un entrante o como acompañamiento. Sigue los pasos a continuación para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes de Hummus with pine nuts

1 lata de garbanzos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de tahini
Jugo de 1 limón
Sal al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva
Piñones tostados
Pimentón dulce
Perejil fresco

Preparación de Hummus with pine nuts paso a paso

Enjuaga y escurre los garbanzos antes de ponerlos en el procesador de alimentos.
Añade los dientes de ajo pelados, el tahini, el jugo de limón, la sal y el aceite de oliva al procesador.
Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si es necesario, agrega un poco de agua para ajustar la consistencia.
Coloca el hummus en un plato o cuenco para servir, creando una forma circular y haciendo un pequeño hueco en el centro con una cuchara.
Rocía los piñones tostados sobre el hummus, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme.
Esparce pimentón dulce y perejil fresco picado sobre los piñones para darle un toque de color y sabor extra.
Sirve el hummus con piñones junto a pan de pita o vegetales frescos, ¡y disfruta!