RECETA: COMO HACER HOT PEPPER GREENS DE LIBERIA

En Liberia, las Hot pepper greens son un plato tradicional lleno de sabor y picante. Estas hojas verdes se cocinan con pimientos picantes y otras deliciosas especias para crear un plato único y sabroso. ¡Aquí tienes la receta para preparar Hot pepper greens de Liberia en la comodidad de tu hogar!

Ingredientes de Hot pepper greens

2 manojos de hojas verdes (col, espinaca o acelga)
4 chiles picantes rojos, picados
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo, picados
1 tomate maduro, picado
1 cucharada de aceite de palma o aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Hot pepper greens paso a paso

Lava las hojas verdes y córtalas en trozos medianos.
En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
Añade los chiles picantes y el tomate picado, cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
Incorpora las hojas verdes cortadas a la olla y mezcla bien con los otros ingredientes. Cocina a fuego bajo por unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Sazona con sal y pimienta al gusto, y continúa cocinando hasta que las hojas estén tiernas pero no demasiado blandas.
Sirve las Hot pepper greens calientes como guarnición o plato principal. ¡Disfruta de este delicioso plato liberiano lleno de sabor!