RECETA: COMO HACER HONEY AND MUTENGA DE LIBERIA

El Honey and mutenga es un plato tradicional de la cocina de Liberia que combina sabores dulces y picantes. Esta receta es fácil de preparar y sin duda será una deliciosa sorpresa para tus seres queridos. Sigue los siguientes pasos para disfrutar de este delicioso manjar liberiano.

Ingredientes de Honey and mutenga

4 muslos de pollo
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo picado
1 taza de caldo de pollo
1/2 taza de salsa de soja
1/4 taza de miel
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Honey and mutenga paso a paso

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añade los muslos de pollo y dóralos por ambos lados. Retíralos de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos.
Regresa los muslos de pollo a la sartén y añade el caldo de pollo, la salsa de soja y la miel. Mezcla bien para cubrir el pollo.
Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante unos 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya reducido y espesado.
Sirve el Honey and mutenga caliente, acompañado de arroz blanco o vegetales al vapor. ¡Disfruta de esta exquisita combinación de sabores liberianos!