RECETA: COMO HACER HEN CHICKEN DE LIBERIA

En este artículo te enseñaré cómo preparar un delicioso Hen Chicken estilo Liberia, una receta fácil y llena de sabor que seguramente encantará a tus invitados.

Ingredientes de Hen Chicken

1 pollo entero cortado en piezas
2 cucharadas de aceite de palma
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento verde picado
1 pimiento rojo picado
1 lata de tomate triturado
1 taza de caldo de pollo
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
Arroz blanco para acompañar

Preparación de Hen Chicken paso a paso

En una olla grande, calienta el aceite de palma a fuego medio.
Agrega la cebolla, ajo, pimientos y sofríe hasta que estén suaves.
Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
Incorpora el tomate triturado, el caldo de pollo, la hoja de laurel, sal y pimienta. Deja cocinar a fuego lento por aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Sirve el Hen Chicken caliente acompañado de arroz blanco.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de Hen Chicken liberiana en la comodidad de tu hogar y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición!