RECETA: COMO HACER GOLDEN WONDER CRISPS DE IRLANDA

En este artículo aprenderás cómo preparar las deliciosas Golden Wonder Crisps, unas papas fritas icónicas de Irlanda que enamoran por su sabor y textura crujiente.

Ingredientes de Golden Wonder Crisps

Papas
Aceite de girasol
Sal gruesa

Preparación de Golden Wonder Crisps paso a paso

Lava bien las papas para quitarles la tierra. Puedes pelarlas si lo prefieres o dejar la piel para un toque más rústico.
Corta las papas en rodajas muy finas, utilizando un cuchillo afilado o una mandolina.
Coloca las rodajas de papa en un recipiente con agua fría y un poco de sal. Deja remojar por al menos 30 minutos para quitar el almidón y obtener unas papas crujientes.
Escurre las papas y sécalas muy bien con papel de cocina o un paño limpio.
En una sartén profunda o una freidora, calienta abundante aceite de girasol a fuego medio-alto.
Fríe las rodajas de papa en pequeñas cantidades para que no se peguen entre sí. Ve removiendo con una espumadera para que se cocinen parejo y no se quemen.
Cuando las papas estén doradas y crujientes, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Sazona las Golden Wonder Crisps con sal gruesa al gusto y ¡listo! Disfruta de estas deliciosas papas fritas estilo irlandés como snack o acompañamiento.