RECETA: COMO HACER GOEN HOGAY DE BHUTÁN

El Goen Hogay es una ensalada picante tradicional de Bután, que combina ingredientes frescos y sabrosos con un toque de especias. ¡Aprende cómo preparar este delicioso plato a continuación!

Ingredientes de Goen Hogay:

1 pepino
1 cebolla roja
2 tomates
1 zanahoria
2 chiles verdes
1 limón
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Hojas de cilantro fresco

Preparación de Goen Hogay paso a paso:

Pela y corta el pepino en rodajas finas.
Pica la cebolla roja en tiras delgadas.
Corta los tomates en cubos pequeños.
Ralla la zanahoria.
Pica finamente los chiles verdes, asegurándote de quitar las semillas si prefieres menos picante.
En un tazón grande, mezcla todos los vegetales preparados.
Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.
Decora con hojas de cilantro fresco antes de servir.

¡Disfruta de esta refrescante y picante ensalada de Goen Hogay, un favorito en la cocina butanesa!