RECETA: COMO HACER FUFU DE LIBERIA

El Fufu es un plato tradicional de Liberia que se prepara principalmente con plátano verde y yuca. Es una comida popular en la región oeste de África y se sirve con salsas variadas y guisos. A continuación, te enseñamos cómo preparar Fufu en casa siguiendo la auténtica receta liberiana.

Ingredientes de Fufu

3 plátanos verdes
1 yuca
Sal al gusto

Preparación de Fufu paso a paso

Pela los plátanos verdes y la yuca.
Corta los plátanos y la yuca en trozos grandes y colócalos en una olla grande con agua.
Cocina a fuego medio hasta que los plátanos y la yuca estén tiernos y cocidos.
Escurre el agua y coloca los plátanos y la yuca en un recipiente.
Usando un machacador de papas o un tenedor, aplasta los plátanos y la yuca hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
Añade sal al gusto y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
El Fufu está listo para ser servido. Puedes acompañarlo con una salsa de tomate, guiso de carne o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

¡Disfruta de este delicioso plato liberiano y sorprende a tus comensales con su auténtico sabor!