RECETA: COMO HACER FRICKLER DE LIECHTENSTEIN

El Fricklerde es un plato tradicional de Liechtenstein que consiste en una deliciosa combinación de carne de cerdo, cebolla, patatas y queso gratinado. Es un plato reconfortante y sabroso que vale la pena probar.

Ingredientes de Frickler

500g de carne de cerdo picada
2 cebollas grandes, picadas
4 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
200g de queso rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Preparación de Frickler paso a paso

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y cocínalas hasta que estén doradas.
Añade la carne de cerdo picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
En un recipiente para horno, coloca una capa de rodajas de patata en el fondo. Cubre con una capa de la mezcla de carne de cerdo y cebolla.
Repite el proceso, colocando capas alternas de patatas y carne de cerdo hasta que se acaben los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de patatas en la parte superior.
Espolvorea el queso rallado sobre la parte superior del Fricklerde.
Hornea el Fricklerde en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de este delicioso plato tradicional de Liechtenstein!