RECETA: COMO HACER FLEMISH ASPARAGUS DE BÉLGICA

El Espárrago Flamenco de Bélgica es un plato popular en la región de Flandes que destaca por su sabor delicioso y su presentación elegante. Acompañado de una salsa a base de mantequilla, huevos y perejil, este plato es perfecto para una comida especial o una cena sofisticada.

Ingredientes de Flemish asparagus

1 manojo de espárragos blancos frescos
4 huevos
100 g de mantequilla
Perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Flemish asparagus paso a paso

Lava y pela los espárragos blancos. Corta las puntas y reserva.
Cuece los espárragos en agua con sal durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén tiernos. Escurre y reserva.
Cuece los huevos en agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos para que queden duros. Una vez listos, pélalos, pícalos en trozos pequeños y reserva.
En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega los espárragos cocidos y saltea durante unos minutos.
Incorpora los huevos picados a la sartén y mezcla con cuidado. Añade sal y pimienta al gusto.
Por último, espolvorea el perejil fresco picado sobre los espárragos y los huevos.
Sirve los Espárragos Flamencos calientes y disfruta de este delicioso y tradicional plato belga.